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トップ > すべての商品 > にんじんがイキイキ! 有機野菜で酵素ドリンクを手作り! 【低速ジューサーセット】

無農薬にんじんで、からだイキイキ!低速ジューサーで手づくり酵素ドリンクをつくろう!

管理栄養士 本田祥子 監修

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DIDYCO店長

こんにちは。ナビゲーターのDIDYCO店長です。
みなさん、酵素はもうご存知ですね? 美容や健康などうれしい効果が注目されています。今回はその酵素の魅力、そして自宅で手軽にとるコツについてレポートします!

免疫力アップ、アンチエイジング、ダイエット、美肌…健康や美容にうれしい酵素の働き

今、話題の酵素。名前だけはよく聞くけど、どんなものなのか、その働きについてはよく知らない人も多いはず。そこで、管理栄養士の本田祥子先生に酵素の働きについておうかがいました。

店長:

本田先生、酵素ってどんなものなのでしょうか?
その働きについて教えてください。

先生:

酵素はたんぱく質の一種で、生き物の体の中には必ず存在するものなんです。健康に生きていくためには欠かせないもので、酵素がなくなると死んでしまうほど、本当に大切なものなんですよ。酵素にはたくさんの種類があって、体の中でいろんな仕事をしているんですが、大きく分けると消化に働く消化酵素と代謝に働く代謝酵素の2つがあるんです。
その主な働きはコチラ↓↓↓。

本田 祥子先生

管理栄養士。2012年に浜内千波先生の料理教室・ファミリークッキングスクールに入社。『やせやすいカラダをつくる酵素レシピ』(判佝納辧砲寮作に携わる。

健康&美容に働く酵素のチカラ!

消化・吸収を助け、
血液サラサラに

食べたものを細かく分解し、消化や吸収の手助けをする働きがあります。また、血液中の脂質が酸化するのを防ぐ働きもあり、血行促進にも力を発揮します。

代謝がよくなって
やせる、美肌になる!

体内に吸収された栄養素をエネルギーに変えるのを助けるほか、ホルモンの合成や毒素の排出にも酵素が活躍!やせやすい体をつくり、肌や髪も美しくします。

腸内環境を整えて
免疫力アップ!

消化・吸収がスムーズになると、腸内環境がよくなって免疫力もアップ! 細菌やウイルスに抵抗する力が高まり、カゼや病気になりにくくなります。

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店長:

やっぱり、酵素ってスゴイんですね〜。
でも、体内の酵素は歳を取ると減っていくと聞きましたが……。

先生:

そうなんです! しかも、体内で1日につくられる量は限られていて、消化の働きを優先してしまうので、消化しにくい食べものを食べていたりすると、代謝に働く酵素が減ってしまい、不調を招いたり、太りやすくなってしまうこともあるんです。

店長:

エー! それは困りましたね。
それでは、どうすればいいのでしょうか……。

先生:

酵素を効率よく補給するには、生野菜をとるのがおすすめ! 生野菜には食物酵素がたっぷり含まれているので、体の中に入ると、消化酵素の働きを助けてくれるんです。たくさんの生野菜を手軽にとるならジュースがおすすめですが、新鮮なうちにとらないと酵素はどんどん減ってしまうので、市販のものではなく、手づくりジュースでとるのがよいでしょうね。

店長:

なるほど! ところで生野菜のジュースにもいろいろありますが、どんな野菜を使うといいのでしょうか。あと、ジュースをつくるときの注意点はありますか?

先生:

酵素が含まれていて、体にいい他の栄養素もたっぷりとれること、飲み心地から考えると、にんじんがおすすめです。皮は栄養価が高いので、皮ごととれる有機栽培だと安心感があっていいですね。あとは、酵素は熱に弱いので、熱を発しない低速ジューサーでつくるといいですよ。

店長:

了解しました! 有機栽培のにんじんと低速ジューサーですね。
心当たりがあるので、ちょっと行ってきます!!
待っててくださいね〜。

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ところ変わってやってきたのは…

株式会社イー・有機生活

有機農法に早くから取り組んできた優良農家が集まり、2000年に設立。「自分の家族にも安心して食べさせられる、おいしいものを提供したい」。そんな想いを胸に、化学合成農薬・化学肥料を出来るだけ使わずに栽培した農産物を提供する。にんじん果肉が入った『有機生活の人参ジュース』は累計販売本数400万本を突破するほどの人気。

店長:

体にいい酵素ジュースをつくりたいんですが、御社で大ヒットしている商品『有機生活の人参ジュース』に使われている無農薬のにんじんをDIDYCOのために分けていただけないでしょうか。

伊藤社長:

うちのにんじんは、化学肥料や農薬を使わずにつくっているので、それほどの大量生産はできないんですよ。だから、そう簡単にはお分けすることができないんです。

株式会社 イー・有機生活

伊藤 孝博 社長

店長:

全国の優良農家さんと契約しているイー・有機生活さんなら、なんとかしていただけると……。

わかりました! そこまで熱意があるなら一肌脱ぎましょう。無農薬にんじんをはじめとしたうちのとっておきの果物と最新技術を搭載した低速ジューサーもつけてセットでお分けします!

伊藤社長:
店長:

うわぁ、ありがとうございます!!!
みなさん、これで酵素たっぷりのドリンクが飲めますよ。

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自宅で酵素たっぷりドリンクがつくれる無農薬野菜&低速ジューサーをお届け!
店長:

というわけで、
今回の商品のセット内容をご紹介します!

商品のセット内容
無農薬にんじん

にんじんには、主にたんぱく質の分解に働く酵素がたっぷり。ほかにもβカロテンも豊富で強力な抗酸化作用があります。

りんご

りんごは、主に炭水化物の分解に働く酵素を含んでいます。皮の近くにはポリフェノールが特に多く含まれているので抗酸化に働きます。

レモン

レモンのポリフェノールは、脂質の代謝を促進し、脂肪として蓄積することを防いでくれます。ビタミンCもたっぷりなので、美肌をサポート!

低速ジューサー

低速で回転するので摩擦熱が発生しにくいのが特徴。熱に弱い酵素を活かしたまま絞れ、素材のおいしさを引きだすことができます。

※野菜や果物は注文を受けてからその時点で最も新鮮なものをお届けします。無農薬の場合、大きさが一定でなかったり、皮に色むらがある場合があります。気になる場合は、その部分だけ切り取って使用してください。※レモンに関しては、生産と流通の都合上、時季によって国産でない場合があります。

店長:

本田先生! 無農薬にんじんと果物、低速ジューサーが調達できました。さっそく酵素ジュースの作り方を教えてください!

先生:

わかりました!とっても簡単なので、
一緒に作ってみましょう!

酵素ドリンクの作り方

材料(1人分)

にんじん …………………… 2 / 3本(100g)
りんご ……………………… 1 / 2個(150g)
レモン ……………………… 1 / 2個(50g)

step1

材料を水でキレイに洗う。

step2

にんじんのヘタ、りんごの芯、レモンの皮と種を取り除き、それぞれ2〜3cm大に切る。

step3

低速ジューサーのスイッチを押し、りんご、にんじん、レモンを交互に少しずつ入れていく。

step4

酵素ドリンクをグラスに注ぎ、搾った残り具(繊維)を加え混ぜ、繊維も一緒にいただく。

ポイント

酵素は空気に触れると酸化するので残った材料はラップでしっかりと包んで冷蔵庫で保存し、早めに使い切って。

店長:

うわぁ、すごく甘くておいしい!
にんじんの臭みもまったくないですね。

先生:

素材そのものの甘さが出ていますよね。食物繊維がたっぷりとれるので、絞りカスを入れて飲むといいですよ。

店長:

2回目の注文以降はにんじんと果物だけ2週間分お届けします。あなたも自宅で簡単に酵素たっぷりドリンクを作ってみませんか? おいしく飲んで健康と美を一度に手に入れましょう!

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にんじんがイキイキ! 有機野菜で酵素ドリンクを手作り! 【低速ジューサーセット】

■セット内容

低速ジューサー、野菜とフルーツ、レシピブック

 
価格 : 49,800円(税込)
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