ヨシケイ冷凍弁当は無添加？添加物の有無や食材は安全か徹底比較！

ヨシケイは、配達料無料で毎日配達してくれる夕食用食材宅配サービスです。

そんなヨシケイでは、レンジで温めればすぐに食べられる便利な「冷凍弁当」が販売されています。

それでは、果たしてヨシケイ冷凍弁当は無添加なのでしょうか？

ヨシケイの安全性に対する取り組みも気になりますね。

そこで今回は、ヨシケイ冷凍弁当が無添加なのか、添加物の有無について解説します。

併せて、食材が安全なのかどうか、ヨシケイの安全性に対する取り組みや口コミ・評判についてもまとめているので、よければ参考にしてみてください。

1 ヨシケイは無添加？
2 ヨシケイのメニューに入っている添加物は？
3 ヨシケイの安全性の取り組みは？
4 ヨシケイの安全性の口コミ・評判
5 ヨシケイ冷凍弁当は無添加？添加物の有無や食材は安全か徹底比較！まとめ・感想

ヨシケイは無添加？

ヨシケイは、残念ながら無添加ではありません。

ただし、厚生労働省(国)の基準よりも厳しく使用を制限しており、食品加工・保存に必要な最低限の添加物のみ、使用を許可しています。

ヨシケイでは独自に「安全性に疑問があると思われる添加物」として使用を禁止している36品目を以下に示します。

添加物の種類	添加物名
保存料	安息香酸、安息香酸ナトリウム、亜硫酸塩、ヒノキチオール、パラオキシ安息香酸
増粘安定剤	アルギン酸エステル、CMCカルシウム
着色料	赤色2号、3号、赤色40号、青色1号、2号、黄色4号、5号、緑色3号、赤色102、104号、赤色105、106号、銅クロロフィリンNa、鉄クロロフィリンNa、酸化鉄
甘味料	サッカリン、サッカリンナトリウム、グリチルリチン酸
酸化防止剤	没食子酸、没食子酸ポロピル、BHA、BHT、EDTAナトリウム、EDTAカルシウム
発色剤	硝酸Na
漂白剤	過酸化水素
小麦粉処理剤	過酸化ベンゾイル、臭素酸カリウム
乳化剤	ポロピレングリコール脂肪酸エステル

ヨシケイのメニューに入っている添加物は？

ここでは、一例としてシンプルミール(冷凍弁当)の「デミカツ」に入っている添加物を示します。

併せて、添加物の原材料や由来、添加する目的や効果も記載しました。

添加物名	原材料・由来	目的・効果
加工デンプン	デンプンに直接作用して作る酸化デンプン、またはデンプンに化学物質を加えて加工	粘り気を出す、デンプン質の老化による劣化を防ぐ
調味料(アミノ酸等)	「うま味調味料」のことで、昆布(アミノ酸系)・鰹節・しいたけなどのうま味成分を抽出したもの	うま味を出す
増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)	デンプンを発酵させて作られるキサンタンガム、海藻から抽出されるカラギナン、マメ科の植物の実から抽出されるグァーガムなど	食品に粘度をつける
カラメル色素	糖を熱処理することで得られる着色物質	褐色に着色、ロースト感や香り、苦み、コクを与える
酸味料	糖蜜やデンプンを原料として発酵法で作られる	酸味を与える、pHを調整する
ガゼインNa	牛乳に含まれるタンパク質のガゼインを水に溶かしやすく加工	コーヒーとミルクが混ざりあった状態を保つ
乳化剤	油脂、植物、卵黄などさまざまな材料から抽出・反応されて作られる	水と油のような混ざらないものを均一にする
香料	化学合成または天然物から抽出	香りの付与・増強
pH調整剤	柑橘類に含まれるクエン酸や生体に存在するフマール酸など	pHを調整して微生物の増殖を防ぐ、色の変化を防ぐ

ヨシケイの安全性の取り組みは？

生産者の顔が見える商品の提案

使われる食材の生産地は、パッケージやホームページ上で可能な限り公開しています。

産地はほぼ国産となっていますが、ヨシケイの基準を通過した外国産の食材も扱っています。

有機JAS(オーガニック)安心商品への取り組み

こだわりの生産・管理方法を積極的に採用し、「安心で美味しい食の提供」に取り組んでいます。

ただし、すべてがオーガニック商品というわけではありません。

人体に悪影響があると考えられる添加物36品目の使用禁止

厚生労働省認可の添加物でも、ヨシケイでは独自に「安全性に疑問があると思われる添加物」として36品目を指定し、使用を禁止しています。

国よりも厳しい姿勢で添加物規制に取り組んでいるわけですね。

食品加工・保存に必要な最低限の添加物のみ、使用を許可しています。

出来るだけ自然への回帰の中でのモノづくり

素材だけでなく、酵素野菜農法や有機農法など、作り方にもこだわった食材を提供しています。

なんでも新しくするのではなく、自然と共生することを目指している気概が感じられますね。

もちろん、安全な商品であることが第一です。

YSO(ヨシケイ・セーフティ・オペレーション)基準による安心・安全のレベル向上

ヨシケイ独自のチェック項目47個を設けています。

衛生管理基準や工場監査チェックリスト、グループの品質管理室と外部機関による定期的な衛生監査など、商品の収穫から出荷まで、徹底した安心・安全の追求を行っています。

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ヨシケイの安全性の口コミ・評判

てなことを考えると…やはりヨシケイは、安全性を考えて食材を選んでると思うな。ヨシケイの芋類は九州産。個人的には北海道の方が好きだが、季節的に仕方ない。

— 成田伸子/TENKY (@BON_NOB) June 20, 2011

ヨシケイ・バラエティミール「イカとエビのXO醤炒め弁当」を食べました😆

おかず６品と多め。さすが「バラエティ」を冠するお弁当。

安心のトオカツフーズ製で味もかなり良し。食材が新鮮な感じがします。

値段は600円(税込)。ヨシケイは自社配送で送料無料。容器のレンガ色が凄いですね😅 pic.twitter.com/HqCq2WThXY

— こせたん@宅配弁当・冷凍弁当・宅食 (@kosetan2018) December 30, 2020

#アウトプット大全 #お題でアウトプット

「私の好きな企業」

毎日丁寧に配達して下さいます。
担当の方の手書きのメッセージが入っていて仕事から帰ってきて癒されます。

すべての食材の産地が書いた紙が入っていて、丁寧に梱包がしてあり安心して頂けます(´∀｀)
ヨシケイさんありがとう。

— ピー子 (@oppekepiko) January 24, 2019

お試しセットから、送料無料や割引クーポン使えるってんで頼んでたOisixどうしよっかな。
欲しいものが既に品切れだったり、道産ならコープさっぽろのトドックの方が良いやとか…🙄
料理キットならヨシケイの方が選べる。ヨシケイがも少し産地や添加物、農薬について厳しければ良いんだが。

— あらじん😷籠城中😷ゆるあま人生謳歌中 (@aladdin_nv) December 17, 2020

ヨシケイのハンバーグは添加物たくさん入ってるし美味しくない。
湯煎するだけとか焼くだけとかだから楽だけども美味しくなければ意味ない。

— yu-ka-(2y1m 👦) (@yuka02135555) November 16, 2018

【怒】安心な食材提供がうたい文句のヨシケイ千葉、ＨＰ見ると「安全な牛肉です。当社の牛肉はニュージーランド産・・・」ってコラ！、、、ないわ～。。宮崎産の食材（野菜＋畜産加工品）閉め出しただけでは飽きたらず、国産の牛肉すべて危険とは！　日本の畜産業界に喧嘩売ってるのでしょうか？

— 杉田充司 (@JIGEN_DAISUKE_) July 7, 2010